Zitronenröllchen

Herstellung: (Schwierigkeit 2)

Masse von Annanascreme nur mit Wein. Masse auf Kapsel streichen und rollen. Mit Creme einstreichen.

Zitronen Weincreme

1/4 lt. Weißwein, Saft von 2-3 Zitronen, 100 gr. Zucker, 10 Blatt Gelatine, 600 gr. Sahne.

Herstellung: (Schwierigkeit 2)

Wein, Saft, Zucker und Gelatine kochen, abkuehlen, vor dem Stocken geschl. Sahne unterziehen.
Auch als Fuellung fuer Kapseln geeignet.