Sandmasse

10 Eier, 400 gr. Zucker, 400 gr. Mondamin, 300 gr. Margarine.

Herstellung: (Schwierigkeit 2)

Eiweiss und 2/3 Zucker schaumig, Eigelb und 1/3 Zucker schaumig, zusammen geben, erst fluessiges Fett, dann Mondamin untermelieren. In mit Backpapier ausgelegte Kastenform fuellen, bei 175° ausbacken.