Löffelbiscuit

7 Eier, 250 gr. Zucker, 250 gr. Mehl.

Herstellung: (Schwierigkeit 2)

Eiweiss mit Zucker schlagen, Eigelb unterziehen, Mehl unterziehen. Auf ein Blech mit Backpapier die Masse mit einer grossen Lochtuelle in Streifen aufspritzen. Mit Puderzucker bestaeuben, und bei 150° C ausbacken.